پکتیا

پکتیا ولایتی در جنوب‌شرق افغانستان است که میان دره لوگر و مرز پاکستان قرار دارد. همسایه‌های آن لوگر در شمال، ننگرهار در شمال‌شرق، پاکستان در شرق، خوست در جنوب‌شرق، پکتیکا در جنوب و غزنی در غرب‌اند. مرکز آن، گردیز، بر دشتی پهن در ارتفاع حدود ۲۳۰۰ متر قرار دارد؛ جایی که سرک‌های کابل، خوست، غزنی و پکتیکا به هم می‌رسند. این ولایت کوهستانی است؛ در غرب دشت‌های بلند و در شرق، در امتداد مرز پاکستان، رشته‌کوه‌های پرشیب و جنگلی دارد که در آنجا سپین‌غر، که سفیدکوه نیز نامیده می‌شود، بلندتر از ۴۰۰۰ متر سر برافراشته است. ولسوالی‌های شرقی مانند جاجی، چمکنی و دند پتان برخی از معدود جنگل‌های سوزنی‌برگ باقی‌مانده افغانستان را در خود دارند و به چوب و چلغوزه شناخته می‌شوند. پکتیا بخشی از منطقه تاریخی‌ای است که اغلب لوی پکتیا یا پکتیای بزرگ نامیده می‌شود و خوست و پکتیکا را نیز در بر می‌گیرد. این ولایت به سنت‌های قبیله‌ای پشتونی، مهمان‌نوازی و حس نیرومند هویت محلی‌اش شناخته می‌شود و به‌گستردگی گفته می‌شود که ریشه‌های رقص اتن در همین منطقه است. برای گردشگران، این ولایت چشم‌اندازهای کوهستانی، جنگل‌ها و شناختی از زندگی روستایی جنوب‌شرق را عرضه می‌کند و گردیز پایگاه اصلی آن است.

پکتیا بر سر راه‌های کهنی میان کوهستان‌های افغانستان و دشت‌های سند قرار دارد و دشت گردیز از روزگاران باستان مسکونی بوده است. در هزارهٔ اول میلادی این منطقه در فرهنگ‌های بودایی و هندویی شرق افغانستان سهیم بود و تندیس مرمرین کهنی از گنیشا، خدای هندو، در نزدیکی گردیز یافت شده است. پس از گسترش اسلام، منطقه زیر فرمان دودمان‌هایی قرار گرفت که از غزنی و بعدها از کابل حکومت می‌کردند. در طول قرن‌ها قبایل پشتون این ولایت سنت‌های نیرومند خودگردانی از راه جرگه، یعنی شورای ریش‌سفیدان، پدید آوردند و در سیاست افغانستان نقش چشمگیری داشته‌اند؛ در سال ۱۹۲۹ میلادی نیروهایی که از میان قبایل جنوب‌شرق گرد آمده بودند، به رسیدن نادر خان به قدرت در کابل کمک کردند. در قرن بیستم میلادی، پکتیای بزرگ‌تر دوره‌های پیشین تقسیم شد و خوست و پکتیکا ولایت‌های جداگانه شدند. در دهه‌های اخیر این ولایت از جنگ آسیب دیده و جنگل‌هایش بر اثر قطع گسترده درختان کاهش یافته‌اند.

پشتو زبان اصلی پکتیا است و دری نیز، به‌ویژه در گردیز، رایج است. مردم ولایت بیشتر پشتون‌اند و به قبایل گوناگونی تعلق دارند که هر کدام سرزمین، ریش‌سفیدان و سنت‌های خود را دارند؛ بیشتر مردم مسلمان سنی‌اند. پشتونوالی، قانون نانوشته رفتار، بخش بزرگی از زندگی اجتماعی را شکل می‌دهد و بر مهمان‌نوازی، عزت و پناه دادن به مهمان تأکید دارد. جرگه، مجلس ریش‌سفیدان، اختلاف‌ها را حل می‌کند و درباره کارهای جامعه تصمیم می‌گیرد، و در هر قریه حجره مهمانخانه و محل گردهمایی مردان است. اتن، رقصی دایره‌ای که با دهل و سرنا اجرا می‌شود، پیوند نزدیکی با این منطقه دارد و در عروسی‌ها و جشن‌ها رقصیده می‌شود. شعر و آواز پشتو بسیار دوست داشته می‌شود و دو عید جشن‌های اصلی‌اند. کرکت در کنار کشتی و دیگر بازی‌های سنتی بسیار محبوب شده است.

چشم‌اندازهای پکتیا از دشت‌های باز تا کوه‌های جنگلی گسترده است. پیرامون گردیز و در زرمت در جنوب آن، زمین فلاتی بلند و نسبتاً هموار در ارتفاع بیش از ۲۰۰۰ متر است، با کشتزارهای گندم، قریه‌ها و تپه‌های خشک. در شرق، زمین با شیب تند به رشته‌کوه‌های امتداد مرز بالا می‌رود. ولسوالی‌های شرقی از جنگلی‌ترین بخش‌های افغانستان‌اند؛ با درختان ناجو، دیودار و بلوط در دامنه‌های بلندتر و دره‌های پرآبی که باران و آب برف آن‌ها را سیراب می‌کند. ناجوی چلغوزه، که مغزش در خزان چیده می‌شود، در برخی از این جنگل‌ها می‌روید. دریای کرم از کوه‌های شرقی ولایت سرچشمه می‌گیرد و سپس به پاکستان می‌رود. بارندگی در اینجا بیش از بخش بزرگی از کشور است و جنوب‌شرق از حاشیه باران‌های موسمی تابستانی بهره می‌برد که در سرطان و اسد گاه‌گاه توفان می‌آورد. دهقانان گندم، جواری، کچالو و میوه کشت می‌کنند و مواشی در بلندی‌ها می‌چرند.

غذای پکتیا بازتاب سنت‌های پشتونی و محصولات کوهستانی آن است. گوشت، به‌ویژه گوشت گوسفند، در کانون مهمان‌نوازی قرار دارد و احتمالاً از مهمان با قابلی پلو، کباب یا سفره‌ای مفصل از گوشت و نان در حجره پذیرایی می‌شود. چپلی کباب، کباب‌های پهن از گوشت قیمه‌شده با ادویه، در سراسر منطقه محبوب است. در خزان و زمستان خانواده‌ها لاندی، گوشت خشک گوسفند، آماده می‌کنند و آن را با برنج یا در شوربای پرمایه می‌پزند. نان جواری و گندم در خانه پخته می‌شود و لبنیاتی مانند ماست، مسکه، دوغ و قروت بخشی از غذای روزمره‌اند. جنگل‌های ولایت چلغوزه را فراهم می‌کنند که بریان می‌شود و در بازارهای سراسر افغانستان فروخته می‌شود، و چارمغز و میوه فصلی از دره‌ها می‌آید.

صنایع دستی پکتیا بیشتر برای کاربرد محلی ساخته می‌شوند تا برای گردشگران. در ولسوالی‌های جنگلی، نجاران و چوب‌کاران از چوب محلی دروازه، تیرهای سقف، اثاثیه و لوازم خانه می‌سازند. گلدوزی رایج است و زنان کلاه، پیراهن، شال و پارچه‌های تزیینی عروسی را، اغلب با رنگ‌های تند و گاه با آیینه‌های کوچک، گلدوزی می‌کنند. بوریا، سبد و ریسمانی که از مزری، نخل کوتاه تپه‌های پایین‌دست جنوب‌شرق، بافته می‌شوند، در بازارها فروخته می‌شوند. در گردیز و مراکز ولسوالی‌ها این کالاها در کنار کمپل‌ها و شال‌های پشمی، لباس سنتی پشتونی و چپلی‌های چرمی فروخته می‌شوند که در منطقه به‌گستردگی پوشیده می‌شوند.

گردیز و دشت‌های غربی آب‌وهوای کوهستانی دارند؛ با زمستان‌های سرد و برفی از جدی تا دلو و تابستان‌های گرم و خشک. بهترین ماه‌ها برای سفر ثور تا جوزا است، که کشتزارها سبزند، و سنبله و میزان، که هوا صاف است و حاصل برداشت شده است. ولسوالی‌های جنگلی شرقی خنک‌تر و مرطوب‌ترند و در اواخر بهار و اوایل خزان در بهترین حالت خود هستند. در سرطان و اسد ممکن است باران‌های موسمی و رعد و برق به جنوب‌شرق برسد و بر سرک‌های کوهستانی اثر بگذارد. برف زمستانی ممکن است کوتل‌های بلند، از جمله گاهی سرک گردیز به خوست، را ببندد. برداشت چلغوزه در خزان انجام می‌شود، زمانی که بازارها از چلغوزه تازه پر می‌شوند.

از کابل، شاهراه اصلی به سوی جنوب از راه لوگر و پل علم می‌گذرد و با عبور از یک کوتل وارد پکتیا می‌شود و به گردیز می‌رسد؛ حدود ۱۲۵ کیلومتر و معمولاً دو و نیم تا سه ساعت راه با موتر. از گردیز، سرک‌ها به سوی جنوب‌شرق از کوه‌ها به خوست، به سوی غرب به غزنی و به سوی جنوب به پکتیکا می‌روند. ولسوالی‌های شرقی از راه سرک‌های کوهستانی از گردیز در دسترس‌اند که بسیاری از آن‌ها باریک و خامه‌اند و برخی در زمستان از برف بسته می‌شوند. پکتیا با پاکستان مرز مشترک دارد و گذرگاه‌های مرزی ولسوالی‌های شرقی بیشتر برای رفت‌وآمد محلی است. وضع سرک‌ها و شرایط محلی تغییر می‌کند، بنابراین مسافران باید پیش از حرکت از وضعیت کنونی آگاه شوند.

گردیز شمار اندکی هوتل و مهمانخانه دارد که گزینه اصلی مسافران در ولایت‌اند. سطح آن‌ها ابتدایی تا متوسط است و بیشتر بازرگانان و کارمندان دولت از آن‌ها استفاده می‌کنند. بیرون از گردیز، اقامتگاه تجارتی کمیاب است یا وجود ندارد. در قریه‌ها، مسافران به رسم سنتی در حجره، اتاق مهمانی یک خانواده یا قریه، مهمان می‌شوند؛ جایی که میزبانان از روی عزت و نه برای کسب‌وکار، غذا و جای خواب می‌دهند. چنین مهمان‌نوازی‌ای به معرفی شخصی و شرایط محلی بستگی دارد. مراکز ولسوالی‌ها ممکن است اتاق‌های ساده‌ای بالای دکان‌ها یا رستورانت‌ها داشته باشند که بیشتر برای راننده‌ها و بازرگانان است.

تکسی‌ها و منی‌بس‌های مسافربری گردیز را به کابل، خوست، غزنی و مراکز ولسوالی‌ها وصل می‌کنند و از ایستگاه‌های شهر با پر شدن ظرفیت حرکت می‌کنند. رفت‌وآمد به ولسوالی‌های کوهستانی شرق کمتر است و به فصل بستگی دارد. در مراکز ولسوالی‌های بزرگ‌تر، رکشاها فاصله‌های کوتاه را می‌پیمایند. در مناطق روستایی موترسایکل به‌گستردگی استفاده می‌شود و بسیاری از مردم میان قریه‌ها پیاده رفت‌وآمد می‌کنند. موتر کرایی با راننده، ترجیحاً چهاردیفرنس، عملی‌ترین راه رسیدن به ولسوالی‌های جنگلی و دره‌های بلند است که سرک‌هایشان ناهموار و پرشیب‌اند. خرها و قاطرها بارها را در راه‌های کوهستانی می‌برند.