ارزگان

ارزگان، یکی از ولایات مرکزی افغانستان به شمار می‌رود. این ولایت حدود 11473.7 کیلومتر مربع مساحت دارد. ارزگان از طرف شمال با ولایت دایکندی، از شرق با ولایت غزنی، از جنوب شرق با ولایت زابل، از جنوب با ولایت قندهار و از غرب با ولایت هلمند هم‌مرز می‌باشد. ولسوالی‌های این ولایت عبارتند از: ولسوالی شهید حساس، ولسوالی چوره، ولسوالی دهراوود، ولسوالی گیزاب، ولسوالی خاص ارزگان و ولسوالی ترین‌کوت که مرکز ولایت ارزگان نیز محسوب می‌شود. اکثر مردم این ولایت را پشتون‌ها و هزاره‌ها تشکیل می‌دهند؛ به همین سبب زبان رایج بیشتر مردم ولایت ارزگان دری و پشتو است. بیشتر مردم این ولایت مصروف زراعت هستند و می‌توان از تولیدات مهم زراعتی آنان به گندم، جواری، برنج، بادام، چهارمغز و توت اشاره کرد. نواحی ارزگان اجیرستان: در شرق ارزگان و ناحیه غربی بهسود واقع شده است که در کتب تاریخی به شکل حجیرستان و جیرستان هم آمده است. در بخش شرقی آن تپه‌ای مشهور به شهر قرغان به معنی قلعه و حصار، موجود است. دایکندی: یکی از مناطق ولایت ارزگان، دایکندی نام داشت که از تاریخ 28 مارچ 2004 به عنوان یک ولایت جداگانه و مستقل شناخته می‌شود. دای به معنی قبیله یا سرزمین، بزرگ و با مردم به کار می‌رفته است. چنانکه در اسامی ترکی مغولی به صورت پسوند یا پیشوند استفاده می‌شده است. شهرستان: از نظر تاریخی شهرستان جزء ناحیه وسیعی به نام غرجستان بوده که جزئی از سرزمین غور یا پاروپامیزاد بخش مرکزی خراسان قدیم یا افغانستان امروز که از شمال به غرب (باکتریا) از جنوب به زابل و سیستان و از باختر به هرات (ایریا) و از خاور به زابل و گندهارا محدود و متصل می‌شده است. و دایزنگی نیز یکی از نواحی ارزگان محسوب می‌شود. تاریخچه ولایت ارزگان ارزگان یکی از ولایات باستانی افغانستان به شمار می‌رود. کشف کتیبه‌هایی به خط یونانی در این ولایت که در حدود سال 500 میلادی نوشته شده است، گواهی بر گذشته تاریخی این منطقه می‌باشد. ارزگان پیش از دوره اسلامی، مرکز زابلستان بوده و پادشاه مقتدری به نام زاول‌شاه بزرگ بر آن حکومت می‌کرده است. در دوره‌های اسلامی به خصوص در دوران غزنویان نیز این ولایت دارای اهمیت و مورد توجه حاکمان بوده است. ولایت ارزگان از زمان نادرشاه افشار تا دوره عبدالرحمان خان یکی از ولایات مهم و بزرگ هزارستان به شمار می‌آمد. عبدالرحمان خان با حملاتی به مردم هزاره این منطقه آسیب زیادی وارد کرد و بیشتر مناطق هزاره‌نشین ارزگان را غصب کرد. بعدها احزاب پشتون و هزاره به ارزگان وارد شدند و اداره منطقه را به دست گرفتند. از این زمان تا سال 1367 ه.ش روابط نسبتأ عادی بین آنان برقرار بود. در سال 1369 ه.ش جنگی میان پشتون‌ها و هزاره‌ها در این منطقه رخ داد که به جنگ ارزگان سال 1369 معروف است. در سال 1373 ه.ش گروه طالبان پس از پیشروی در دیگر مناطق افغانستان به آسانی مناطق پشتون‌نشین ارزگان را تصرف نموده و آنها را با خود همگام ساختند. سپس با احزاب هزاره وارد مذاکره شدند و به مرور زمان مناطق هزاره‌نشین را نیز به تصرف خود درآوردند، اما پس از آن به سرکوب قوم هزاره پرداختند.

ارزگان از دیرباز سرزمینی کوهستانی و مرزی میان دشت‌های کشاورزی اطراف قندهار و کوه‌های هزاره‌جات در شمال بوده است. در دره‌های آن از روزگاران بسیار دور کشاورزی می‌شده، اما این منطقه کمتر مورد پژوهش باستان‌شناسی قرار گرفته و پیش از دوران معاصر کمتر در منابع نوشتاری از آن یاد شده است. در دهۀ ۱۸۹۰ میلادی، در دوران فرمانروایی امیر عبدالرحمن خان، این منطقه صحنۀ قیامی بزرگ و لشکرکشی‌های پس از آن بود که منطقه را به‌طور قطعی زیر فرمان کابل درآورد و ساختار مالکیت زمین را در دره‌های آن دگرگون ساخت. در سال ۲۰۰۴ میلادی ولسوالی‌های شمالی جدا شدند و ولایت تازۀ دایکندی را ساختند و ارزگان شکل کنونی و کوچک‌تر خود را یافت. این ولایت در دهه‌های اخیر از درگیری‌های طولانی آسیب دید.

پشتو پرکاربردترین زبان است و دری، به گویش هزارگی، در برخی دره‌ها گفته می‌شود. بیشتر مردم مسلمان‌اند، هم اهل سنت و هم شیعه، و تقریباً در هر قریه مسجد و زیارتگاه کوچکی یافت می‌شود. مهمان‌نوازی در کانون زندگی قریه است: پیش از هر گفت‌وگوی کاری، به مهمان چای و غذا پیش می‌شود و شوراهای ریش‌سفیدان نقش بزرگی در حل‌وفصل امور محلی دارند. عید رمضان و عید قربان جشن‌های اصلی‌اند و نوروز آغاز سال نو را در بهار نشان می‌دهد. عروسی‌ها با موسیقی، دهل‌نوازی و رقص همراه است و شعر و آهنگ‌های محلی پشتو و دری بخشی از سرگرمی‌های روزمره‌اند. کرکت و والیبال میان مردان جوان محبوب است و گدی‌پران‌بازی سرگرمی رایج ماه‌های بادی بهار است.

ارزگان کوهستانی است؛ رشته‌کوه‌های بلندتر و ناهموارتر در شمال و شرق آن قرار دارند و زمین به‌تدریج به‌سوی جنوب‌غرب شیب پیدا می‌کند. دره‌های تنگ جویبارهایی را به‌سوی هلمند می‌برند؛ دریایی که از غرب ولایت می‌گذرد و کشتزارهای آبی در دو سوی آن صف کشیده‌اند. دور از هلمند، کشاورزی به جویبارها، چشمه‌ها و کاریزها وابسته است. باغ‌های بادام، زردآلو، انار و انگور ویژگی دره‌های پایین‌تر است و گندم و دیگر غله‌ها در قطعه‌زمین‌های کوچک پلکانی و آبی کشت می‌شوند. بالاتر از دره‌ها، چراگاه‌های کم‌پشت رمه‌های گوسفند و بز را تغذیه می‌کنند و در بهار، پس از باران‌ها و آب شدن برف، دامنه‌ها برای چند هفته سبز می‌شوند، پیش از آن که تابستان طولانی و خشک فرا برسد.

آشپزی ارزگان روستایی و فصلی است و بر پایۀ نان گندم، گوشت گوسفند، لبنیات و میوۀ باغ‌هایش استوار است. نان تازه هر روز در تنورهای گلی پخته می‌شود و غذاهای گوشت و برنج معمولاً برای مهمانان و جشن‌ها نگه داشته می‌شود. بادام و زردآلو شناخته‌شده‌ترین محصولات‌اند که تازه خورده می‌شوند، برای زمستان خشک می‌شوند یا در بازارهای ترینکوت و قندهار به فروش می‌رسند. انار، انگور و انجیر در اواخر تابستان و خزان می‌رسند. قروت، ماست خشک‌شده، در سراسر زمستان نگه داشته می‌شود و در آب نرم می‌شود تا چاشنی‌ای برای نان فراهم شود. شوروا، آبگوشتی از گوشت و سبزی، و کباب بازار غذای روزمره‌اند و در هر دیداری چای سبز شیرین پیش می‌شود.

ارزگان به صنایع دستی‌ای که بیرون از ولایت فروخته شود، چندان شناخته نیست. بازارهای آن پارچه، لباس، لوازم خانه و ابزار می‌فروشند و کلاه‌های گلدوزی‌شده، شال و تسبیح از قندهار به آن‌ها آورده می‌شود. برخی خانواده‌ها برای استفادۀ خانوادگی پارچۀ پشمی، گلیم و خورجین می‌بافند و چیزهای گلدوزی‌شده می‌سازند و مالداران نمد و دیگر کالاهای پشمی تولید می‌کنند. این‌ها به‌ندرت برای فروش ساخته می‌شوند، اما گاهی در بازارها یافت می‌شوند. میوۀ خشک و مغزیجات، به‌ویژه بادام و زردآلو، چیزهایی‌اند که بیشتر بازدیدکنندگان با خود می‌برند.

ارزگان تابستان‌های گرم و خشک و زمستان‌های سرد دارد و این تفاوت در بلندی‌های شمال و شرق آشکارتر است. از جوزا تا اسد دره‌های پایین‌تر اطراف ترینکوت و دهراود گرم‌اند، در حالی که کوهستان‌ها خنک‌تر می‌مانند. زمستان در سراسر ولایت یخبندان و در بلندی‌ها برف می‌آورد که ممکن است سرک‌های کوهستانی را چند روز پیاپی بسته نگه دارد. بهترین فصل‌ها حمل و ثور است، که باغ‌ها برگ و شکوفه دارند و جویبارها پرآب‌اند، و سنبله و میزان، که حاصل میوه برداشته می‌شود و هوا خنک‌تر می‌شود. نوروز در اول حمل اغلب با نخستین روزهای گرم سال همزمان است.

سرک اصلی رسیدن به ارزگان از قندهار به‌سوی شمال تا ترینکوت امتداد دارد که فاصلۀ آن تقریباً ۱۵۰ کیلومتر است. مسافران از کابل معمولاً از شاهراه به‌سوی جنوب تا قندهار می‌روند و سپس به‌سوی شمال می‌پیچند؛ در مجموع حدود ۶۳۰ کیلومتر، یعنی یک روز طولانی در راه. راه‌های دیگر ترینکوت را در غرب با دهراود و هلمند وصل می‌کنند و سرک‌های کوهستانی به‌سوی شمال تا دایکندی و به‌سوی شرق تا غزنی ادامه می‌یابند. بسیاری از آن‌ها خامه‌اند و سفر در آن‌ها کند است، به‌ویژه در زمستان. میدان هوایی ترینکوت، درست بیرون از مرکز ولایت، پروازهای داخلی از کابل و قندهار داشته است که سفری بسیار کوتاه‌تر از راه زمینی است. وضعیت سرک‌ها و شرایط محلی تغییرپذیر است، بنابراین مسافران باید پیش از حرکت از وضعیت کنونی معلومات بگیرند.

جای اقامت در ارزگان بسیار محدود است. ترینکوت شمار اندکی هوتل و مهمانخانۀ ساده دارد که بیشتر مقام‌های دولتی، کارمندان مؤسسه‌های امدادی و تاجران از آن‌ها استفاده می‌کنند و امکاناتشان ساده است. مراکز ولسوالی‌هایی مانند دهراود و چوره چیزی بیشتر از سماوار ندارند که مسافران شاید بتوانند در آن‌ها غذا بخورند و استراحت کنند. در قریه‌ها، بازدیدکنندگان به پیروی از سنت نیرومند مهمان‌نوازی، معمولاً مهمان خانواده‌های محلی می‌شوند و بهتر است چنین اقامت‌هایی از پیش و از راه آشنایان محلی هماهنگ شود.

تکسی‌های مسافربری و منی‌بس‌ها ترینکوت را با قندهار و مراکز ولسوالی‌ها وصل می‌کنند و وقتی پر شدند از اطراف بازار حرکت می‌کنند. در سرک‌های ناهموار کوهستانی، موترهای پیک‌آپ و چهارچرخ‌محرک هم مسافر و هم بار می‌برند. در ترینکوت، رکشاهای زرنج و موترسایکل‌ها وسیلۀ معمول برای راه‌های کوتاه‌اند. کرایه‌کردن موتر با راننده‌ای که راه‌ها را می‌شناسد، عملی‌ترین گزینه برای بازدیدکنندگان است و در دره‌های دورافتاده هنوز از خر برای بردن بار در کوره‌راه‌ها استفاده می‌شود.